四成冬蟲夏草是假貨

四成冬蟲夏草是假貨
(星島)2009年7月31日 星期五 05:30
(綜合報道)
(星島日報 報道)冬蟲夏草假貨通街賣？中文大學揭發市面出售的冬蟲夏草，竟有多達四成的藥材或膠囊屬假貨，蠱惑商人以每斤只賣廿多元的普通植物「地蠶」，充當每両身價高達數千，甚或過萬元的珍貴冬蟲夏草；或以外貌極似的其他蟲草假冒，孕婦等進食後可能會頭暈嘔吐；假貨亦含有雜質，包括暗中加入竹籤及鐵綫，原意是接駁斷裂的冬蟲夏草，充當原條出售，以賣得好價錢，但卻有呃秤之嫌，進食時更隨時哽咽出事。
　　記者：馬國揚
　　「冬蟲夏草」是名貴中藥，零售價動輒每両由二千多元，甚至過萬元不等，由於需求殷切，加上天然產量下跌，價格節節上升。金融海嘯前，優質的冬蟲夏草每公斤零售價高見三十萬元，近期即使回落，亦要廿萬元。冬蟲夏草具補肺益腎、止血化痰效用，主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精，以及腰膝酸痛。一直是港人補品，自由行實施後，不少內地旅客亦來港掃貨。
　　假貨可致頭暈嘔吐
　　中文大學食品及藥物鑒證實驗室，上月在港九新界不同地區的藥材及海味店，共購入廿六個樣本，包括十五款冬蟲夏草藥材、十款不同牌子的蟲草膠囊，以及一款「蟲草花」，進行形態、化學和DNA分子測試。結果發現，竟有多達四成樣本作弊、做假。負責研究的中大生物系教授畢培曦形容問題嚴重。單以藥材類別為例，四成冬蟲夏草樣本，均被揭發在蟲身部分，暗中加插了竹籤或鐵綫。他估計，冬蟲夏草折斷後，身價僅及原條的一半，故有人加入竹籤或鐵綫駁回，身價回升至七折。
　　但他指出，部分鐵綫長度達半條蟲身，尚且容易察覺，但個別鐵綫只得五毫米長，用家隨時會哽咽，後果可大可小；鐵綫更會增加冬重量達五成，有「呃秤」之嫌。
　　亦有樣本「舢舨充炮艇」，含有外貌極似冬蟲夏草，但只屬普通植物，兼且零售價低至廿多元的「地蠶」，可幸地蠶無害。但有五款樣本，卻有損健康，它們均混有令人頭暈嘔吐的「亞香棒蟲草」。亞香棒蟲草雖然是天然蟲草，但有害人體，外形最大分別，是蟲體頭部，長出一對螫牙，市民選購時應緊記這分別。
　　十款膠囊 40%不及格
　　此外，一款樣本曾經泡浸化合物「明礬」，藉以增加重量，市民服用後會作嘔作悶，孕婦尤為嚴重。坊間出售的冬蟲夏草，不少以密封裝出售，是次測試中，全部三個密封裝樣本均屬假貨，即含有亞香棒蟲草，或明礬，或地蠶不等。
　　至於十款膠囊樣本，同樣有四成不及格，包括兩款所謂的冬蟲夏草菌絲，其實只是「蛹蟲草」菌絲；另一款雖含有冬蟲夏草，但混入「亞香棒蟲草」；另一款則含有猴頭菇。畢培曦指，包裝說明宣稱是冬蟲夏草，有誤導之嫌，故呼籲市民要到有信譽的商號購買，並且「自求多福」。


三款龜苓膏竟無土伏苓
(星島)2009年7月31日 星期五 05:30
(綜合報道)
(星島日報 報道)市面上的龜苓膏大部分聲稱清熱解毒、紓緩濕疹 暗瘡等皮膚問題，其主要材料為龜板及土伏苓。香港城市大學 研究本港市面上十八款龜苓膏後發現，有三個樣本完全沒有土伏苓，當中包括老字號恭和堂，認為有關產品不能稱為「龜苓膏」，因沒有土伏苓的龜苓膏與一般涼粉無異。但有關的店鋪強調，所售賣的龜苓膏絕對含有土伏苓。
　　成效與涼粉無異
　　龜苓膏名字來自其兩種主要材料龜板及土伏苓，若缺少其中一樣，便不能稱之為「龜苓膏」，其清熱解毒成效亦大大減低。城市大學生物化學系抽驗市面八個品牌共十八款龜苓膏，價錢由四至一百元不等，發現有三款沒有土伏苓的主要活性成分，即落新婦甙（astilbin）及 花旗松素（taxifolin）。這三款為「恭和堂」女人街分店的龜苓膏、購自超級市場的罐裝「雙錢」龜苓膏及「廣健堂」原味龜苓膏。
　　城大生化系副教授張漢揚指出，土伏苓是一種中藥的根莖部分，為極強的抗氧化劑，可防止細胞病變及早衰，更可抗過敏及殺病毒，對皮膚病更有一定治療作用。「我們估計檢測不到土伏苓成分的龜苓膏，有可能是生產商沒有加入，而沒有土伏苓不能稱為龜苓膏，其口感與成效更與一般涼粉無異。」
　　恭和堂:絕對有土伏苓
　　但恭和堂旺角 分店負責人李小姐強調，所出售的龜苓膏以龜板、土伏苓等材料在鍋爐熬五小時新鮮製成，每日賣出數百盅，認為所售賣的龜苓膏絕對含有土伏苓。而廣健堂香港代理商指，會與內地生產商了解，但強調廣健堂龜苓膏在香港賣超過十年，不能單憑一個研究報告便指其所出售龜苓膏不含土伏苓。
　　中醫師公會會長關之義指，土伏苓除清熱解毒外，對皮膚病更有一定治療作用，因此其功效並非其他清熱解毒的中藥可代替，而土伏苓每兩只需數元。關表示，龜苓膏內含多種中藥，因此市民難以從龜苓膏的色香味來分辦是否含土伏苓。
　　消委會 過去三年接獲五宗關於龜苓膏的投訴，曾有個案表示懷疑所買的龜苓膏是凉粉，消委會認為，市面愈來愈多中藥食品，但定義含糊，促請港府盡快為中藥食品成分標準化，制訂指標讓業界參考。 本報記者


四成冬蟲夏草偽冒攙假 廉價藥材冒充損健康 呃秤插竹籤鐵線可鯁喉
(明報)2009年7月31日 星期五 05:05
【明報專訊】中文大學抽驗市面上25種冬蟲夏草藥材及膠囊，發現11個樣本屬偽品或「半真半假」，最離譜是一盒售價3000元、購自上環的蟲草，當中一半以便宜的亞香棒蟲草冒充，可令人服後頭暈惡心，損害健康。負責化驗的教授認為，一般市民難辨中藥真偽，業界有責任物色可靠的供應商。
中大食品及藥物鑑證實驗室6月初起在本港各區包括中環 、旺角 、尖沙嘴 、新界等地的藥材店，抽樣化驗共15款冬蟲夏草藥材、10款蟲草膠囊和一款蟲草花。藥材方面，有5個樣本屬於假貨，「作假」比例達三成三，另有2款真假攙雜，1款曾浸泡明礬以增重量。
中大生物系教授畢培曦表示，市面常見以亞香棒蟲草和地蠶等極便宜的藥材冒充「真貨」，前者服用後不單沒滋補作用，更可導致頭暈和惡心；而以明礬來浸泡蟲草，服用後亦可引惡心及不適，影響健康。
密封包裝平價蟲草攙假風險高
畢培曦指出，15款冬蟲夏草藥材樣本中，四成在蟲體內插有竹籤或鐵線，估計商人是用以增加重量，或支撐已折斷的蟲草以抬高售價，「市民如全條食用，可能會被竹籤鯁喉」。
他又指出，3款抽驗的盒裝密封包裝中，全部真貨比例偏低，故不建議市民購買密封包裝的蟲草。他說：「密封裝多冒充內地名牌紅雞牌，包裝後更易作假，樣本中100%驗出全假或攙假貨。」他又說，售價在2000元或以下一両的蟲草，攙假風險更高。
兩款膠囊無蟲草成分
至於10款蟲草膠囊，其中2款全無蟲草成分，實為價格便宜的蛹蟲草菌絲，有2款「半真半假」，其餘大部分為蟲草菌絲體或含其他填充物，但標籤上卻沒有列明成分，有誤導之嫌。畢呼籲政府加強執法，否則市民選購蟲草時只能「自求多福」，光顧相熟的藥材店。
港零售難造假 料批發商動手腳
中大食品及藥物鑑證實驗室顧問侯君剛指出，貴價蟲草每両售價可高達30萬元，由於利潤大，「造假的誘因好高」。他認為本港零售商未必有「做假」的技術，相信是不法的批發商於入口藥材時動手腳，建議零售商收貨時須逐條蟲草檢查清楚。
海關 發言人表示，今年收到5宗懷疑冬蟲夏草假貨的投訴，正交由專家鑑別。如商戶在出售冬蟲夏草時加入其他物料以增重量，屬觸犯《度量衡條例》，最高刑罰為罰款20萬元及監禁6個月。衛生署 在截稿前未有回覆。