女性健康攝糖量 日飲1罐汽水超標 美心臟組織新指引 料衝擊糖業汽水業

女性健康攝糖量 日飲1罐汽水超標 美心臟組織新指引 料衝擊糖業汽水業


(明報)2009年8月26日 星期三 05:05

【明報專訊】香港和西方國家癡肥問題普遍，當中不少是吃糖過多。美國 心臟協會近日就向被指是造成癡肥的「罪魁禍首」糖分「宣戰」，強烈呼籲女性每日不應攝取超過相等於6茶匙糖的糖分，意味著一個人每天飲一罐汽水已經超標。

美國心臟協會報告指出，男性每天不應攝取超過150卡路里、相等於9茶匙（37.5克）的添加糖；女性每日上限為100卡路里、即約6茶匙（25克）糖，這意味飲一罐約350毫升、有130卡路里的汽水已即時超標。2004年數字顯示，美國人平均每天吸收22茶匙添加糖，即約355卡路里。

過量添加糖 增患心血管病風險

來自佛蒙特大學、負責出版指引的約翰遜（Rachel Johnson）說：「這是我們首次列明維持心臟健康的指定建議糖分攝取量。」她指出，美國的包裝食物上沒有註明食物中的糖分到底是天然還是添加的。約翰遜表示，只要成分表上有註明「syrup」（糖漿），多半就是添加。報告指出，攝取太多糖分除了會令人癡肥外，還會增加罹患糖尿病 、高血壓、心臟病 及中風 等心血管病的機會。美國農業部的飲食指引中，建議人們應進食較低糖分的食物及飲品，但就沒有列出特定卡路里的攝取量。

美國人糖分攝取量 30年增300卡路里

約翰遜說，加糖食物及飲品皆令人們遠離有營養的食物和飲品，他表示，如果人們想吃更多甜東西，就必須做更多運動。

報告指出，美國人每天飲食中攝取來自於糖分的熱量，比30年前增加了150至300卡路里，其中一半來自飲料。在1970至2000年的30年間，美國含糖飲料消耗量增加了七成，今次糖分攝取指引勢將對糖業及汽水公司的生意造成打擊。

業界﹕含糖飲料冇問題

美國糖業組織協會表示對報告「非常失望」，並指美國心臟協會只有「很少報告直接指出糖和心臟疾病有關聯。」美國飲料協會亦指出，含糖的飲品不會造成健康風險，該協會發言人斯托里（Maureen Storey）醫生說：「像很多食物一樣，汽水及其他含糖的飲品都是卡路里的來源，但它們本身不是造成癡肥或心臟病的唯一因素。」

在美國，一直都有研究指癡肥為社會帶來更高的醫療成本，有研究指出，因癡肥而帶來的醫療開支為每年1470億美元 （約1.1萬億港元）的天文數字，約佔全美總醫療開支的10%。美國疾病預防及控制中心的弗里登（Thomas Frieden）博士曾提議政府徵收「癡肥稅」以作補貼。這次發表的建議，相信為推動有關法案提供更大的動力。

路透社