2009年10月21日 星期三

通過HACCP、BRC等國際生產標準


Omega-3為必需脂肪酸(Essential Fatty Acids),身體不能自製,必需從食物中攝取。



DHA 全名叫二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid),是人類腦部灰質區(Grey Matter)、腦細胞及視網膜的主要成份,由嬰兒在母體內第四個月至兒童成長期間,需要大量的DHA來支持腦部發育。若DHA量不足,便有可能影響日後的學習力、行為及視力發展。更有研究顯示,專注力失調或過度活躍的兒童,體內的DHA量較低,補充足夠DHA對這些情況有正面的幫助。

DPA 全名叫二十二碳五烯酸(Docosapentaenoic Acid),可強化細胞的修補及吸收營養的能力,增強免疫力。DPA可令心臟、血管等循環系統更健康、強壯。



EPA 全名叫二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid),負責腦神經訊息的傳遞,幫助腦細胞溝通,對學習、行為及情緒都有重要的影響。更對心血管及關節健康有正面的作用。攝取充足的EPA可確保體內的DHA處於一定水平,故兩者必須同時攝取。



要攝取充足的Omega-3,一星期便要最少吃8安士(即224克)的脂質魚,對香港的家庭來說並不容易,因此,一般建議進食Omega-3、DHA、EPA及DPA的營養補充品來滿足身體需要,尤其是幼兒至青少年期,補充Omega-3對智力、專注力、視力及情緒控制很有幫助。

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